山口市,小郡,リブラブキッチン自慢の季節のケーキやシュークリーム,焼き菓子

ケーキ

苺のエクレア

エクレアが焼き上がる頃、オーブンから良い香りがする! オーブンを開けた瞬間、いい香りの湯気が立ち上がる! エクレアが冷めたら、クレームパティシエールと生クリームを一気に絞り新鮮な苺...

チョコプリンパフェ

スペインのチョコヴィック社のチョコレートをたっぷり使った風味豊かなプリンです。 それでいて、とっても滑らか〜! 飾りのマカロン、チュイールの食感もアクセントになってます。...

和栗のモンブラン

お待たせしました‼️ モンブランの季節到来。 愛媛県産の栗🌰を使った濃厚なマロンクリームをグルグル〜。 その中には、栗の渋皮煮が隠れて...

まるごとオレンジ🍊ゼリー

夏が来ると、オレンジゼリーが作りたくなる。 見た目の可愛らしさだけでも、にっこりしてしまう。 ひとつひとつくり抜いて、シンプルな美味しさを注ぎました注ぎました(o^^o)...

ショコラ・ショコラ

しっとりチョコレートの生地に、濃厚なチョコレートクリーム! チョコレート好きのためのお菓子。  ...

ピスタチオのクレームブリュレ

私の大好きなお菓子のひとつでもあるクレームブリュレ。 大好きな食材のピスタチオ。 大好き×大好きのお菓子がこのお菓子。 スプーンですくっていくと・・・ベリーのソースが隠れてい...

苺のショートケーキ

ケーキといえば「苺ショート」。 みんな大好きでシンプルなお菓子だからこそ、素材が大切! フワフワしっとりのスポンジ、あっさりミルキーな生クリーム、 苺の酸味のバランスをお楽しみ下さい...

俵山のブラックベリータルト

7月中旬までの季節限定!  ...

完熟ブルーベリーのタルト

山々に囲まれた山口の豊かな自然の中で育まれた、みずみずしいブルーベリー。 バターの香りいっぱいのタルトにたっぷりのマスカルポーネクリーム。 その上に溢れんばかりにブルーベリーを盛り付けまし...

益田メロンのタルト

みずみずしい完熟のメロンの下には、 マスカルポーネのクリームを 忍ばせました。 ほんのり塩気のあるタルト生地の余韻が・・・。...

益田産メロンの杏仁豆腐

益田の果汁たっぷりの甘〜〜いメロンを味わって いただきたくて、 相性の良い杏仁と合わせました。 メロンが主役の杏仁豆腐です!...