山口市,小郡,リブラブキッチン自慢の季節のケーキやシュークリーム,焼き菓子

ケーキ

りんご 〜友清りんご園〜 10月から

りんご 〜友清りんご園〜 10月から

Apple -Tomokiyo Ringoen-

西日本最大のりんごの産地の徳佐! その地域の園のひとつである友清りんご園さん。 なが〜いお付き合いです。 毎年、美味しいりんごを届けていただいてます。 その林檎のほとんどが、ア...

いちじく 〜出穂ファーム〜 9月上旬から10月上旬まで

いちじく 〜出穂ファーム〜 9月上旬から10月上旬まで

Figue -Izuho farm-

光市にある出穂ファームさん! 肥料から手作りされるという”こだわり” 年々種類が増えていき楽しいです。 2019年モデルの白いちじくのタルトです。 ...

くりまさるプリン 〜販売終了〜

くりまさるプリン 〜販売終了〜

Creme potiron"KURIMASARU"

山口市阿知須のブランドかぼちゃ、くりまさる。 肉厚で、栗よりも糖度が高いということで名付けられました。 美味しいかぼちゃの特徴をいかして、コクと優しい甘さのプリンに…! じっくりと、...

桃〜山崎果樹園〜 7月中旬から8月上旬まで

桃〜山崎果樹園〜 7月中旬から8月上旬まで

Peach -Yamasaki kajuen-

山口市の仁保にある山崎果樹園さん こんな近くに桃屋さんがあったなんて...。   桃の作り手の山崎さん 桃のパリパリタルト 420円 ...

シャインマスカット 〜品川ぶどう園〜 8月中旬から9月下旬まで

シャインマスカット 〜品川ぶどう園〜 8月中旬から9月下旬まで

Muscat -Shinagawa budou en Hagi-

品川ぶどう園 品川さん 萩市といっても、ほぼ島根県です。 農家さんのご紹介で、お付き合いを始めた品川ぶどう園さん!     8...

ブルーベリー 〜津田農園さん・友清りんご園さん〜 2020年は不作のため終了しました。

ブルーベリー 〜津田農園さん・友清りんご園さん〜 2020年は不作のため終了しました。

Blueberry -Tawarayama Tokusa-

リンゴでお付き合いのあった友清りんご園さんより、「ブルーベリーも始めたので、食べてみて下さい!」 そのブルーベリーを口にした瞬間、「これだ!探してたものは・・・。」とワクワクが止まりませ...

苺 〜”かんたまさん”さん〜 1月から5月まで

苺 〜”かんたまさん”さん〜 1月から5月まで

Strawberry ~Kantamasan~

苺農家の林さん。この苺との出会いで、お菓子作りが変わった! :::6月::: イチゴの一年は春から始まります。苗作りです。 一般にはあまり知られていませんがイチゴは種...

アムスメロン 〜真庭農園さん〜 アムスメロンの収穫は6月いっぱいで終了しました

アムスメロン 〜真庭農園さん〜 アムスメロンの収穫は6月いっぱいで終了しました

Melon ~Masuda~

お客様からのご紹介で、お付き合いが始まりました。 美味しいメロンを探してたところ、「島根県益田市の真庭農園さんが美味しいですよ!」と...。 早速、真庭さんに会いに行き、環境、作業風景、メ...

ブラックベリー 〜津田農園さん〜 6月上旬 2020年の販売は終了しました!

ブラックベリー 〜津田農園さん〜 6月上旬 2020年の販売は終了しました!

Blackberry 〜Tawarayama~

津田農園さんは、俵山にあります。 津田さんと出逢いは、美味しいブルーベリー探しでした。 美味しいブルーベリーを求めて、俵山に...。 津田さんは、詳しく園内を案内してください...

ショコラ・ショコラ

ショコラ・ショコラ

Chocolat*chocolat

しっとりチョコレートの生地に、濃厚なチョコレートクリーム! チョコレート好きのためのお菓子。  ...

苺のショートケーキ

苺のショートケーキ

The strawberry shortcake

ケーキといえば「苺ショート」。 みんな大好きでシンプルなお菓子だからこそ、素材が大切! フワフワしっとりのスポンジ、あっさりミルキーな生クリーム、 苺の酸味のバランスをお楽しみ下さい...

フルーツタルト

フルーツタルト

Tarte aux fruits

  その日に入荷したフルーツを盛りだくさん飾るタルトです。 フルーツ好きにおすすめです!...

チーズケーキ

チーズケーキ

フランス産の良質なチーズを使って、じっくり、しっとり焼き上げました。 スフレタイプとベイクドタイプの間のような食感を、ぜひ味わってみて下さい!...

船方農場の牛乳ぷりん

船方農場の牛乳ぷりん

Creme caramel

このプリンを作るにあたって選んだ牛乳は、低温殺菌法によってまろやかなコクのある船方農場のもの。 その牛乳のおいしさをそのまま生かすため、卵は控えめに。 低温のオーブンでじっくり焼き上げた「山口ぷり...

シュークリーム

シュークリーム

Choux a la crème

ゴツゴツと元気よくふくらんだシュー皮は、よく焼けてサクッと。 生地だけで食べてもおいしいように!と。 バターを使って焼き上げるザックリとした生地。 生地の中には、バニラビーンズの香り豊かなクレー...