山口市,小郡,リブラブキッチン自慢の季節のケーキやシュークリーム,焼き菓子

西日本最大のりんごの産地の徳佐！

その地域の園のひとつである友清りんご園さん。

なが〜いお付き合いです。

毎年、美味しいりんごを届けていただいてます。

その林檎のほとんどが、アップルパイになります。

今年は、そのアップルパイをリニューアルいたしました。

林檎を大きめにカットし、オーブンでじっくりと火を通し美味しさを引き出します。

それをパイで包み、再びオーブン！

こんがり焼けたところにたっぷりの砂糖をふりかけて、またまたオーブンへ…。

砂糖が溶けて、キャラメル化していき、香ばしくなります。