山口市,小郡,リブラブキッチン自慢の季節のケーキやシュークリーム,焼き菓子

今年のモンブランは大きくリニューアル！ まず土台が香ばしく焼き上げたメレンゲにしました。 中にはほうじ茶のクレームブリュレに生クリーム、 そして栗の割合を増やしたマロンクリームをグールグル。 仕上げにきな粉をサラサラ〜！ […]

今年も、光市の出穂ファーム産より白いちじくが届きました。 この品種は、とってもデリケートなものなので、なかなか目にすることは出来ないですよね。 こんな希少なものでお菓子作りが出来て幸せです！

お待たせしました！ 萩の品川ぶどう園さんよりシャインマスカットが届きましたぁ。 タルトにしました！

今年２年目の山口産ナガノパープル！ 今年も萩より届きました。 ナガノパープルのパリパリタルトをご用意しています。    

８月11日、12日、13日の営業時間は、午前10:00〜午後5:00です。 尚、14日、15日は定休日です。

先日、維新ホールのメグリバでコーヒー豆を発見！ よ〜く見てみると、小郡にあるお店でした。 ”トミー珈琲”さん です。 すぐ連絡をとり、お話をさせていただきました。 「小郡を美味しい街、楽しい街にしたいね！」 「そして世界 […]

くりまさるカボチャを見ると「夏だなぁ！」と感じます。 夏が来ました！ 今年の夏も”くりまさるプリン”お作りしてます。

待ちに待ったブルーベリーが、届きました。 まずは、ブルーベリーのタルトをお作りします。 練り込みパイにリッチな味わいのアーモンドクリームを絞り、 香ばしく焼き上げます。 その上にカスタードクリーム、そした大粒のブルーベリ […]

島根県益田市の真庭農園さんより、今年初のアムスメロンが届きました！ メロンのタルト、メロンのショートケーキなどお作りいたします。 お楽しみに

お待たせしました！！ カヌレが完成しました。 毎週土曜日のみお作りいたします😄