山口市,小郡,リブラブキッチン自慢の季節のケーキやシュークリーム,焼き菓子

どうしてもメレンゲのモンブラン が食べたくて…

実は、紫芋のモンブラン の試作を繰り返してたんです。

試行錯誤しているうちに、「栗の方が美味しいんじゃないかな？」となり、

しかも味の濃いフランス栗を使うことになりました。