決断…
2020.09.27
数年前より、クリスマス期間は完全予約制にしています。
この決断は、今になっては、良かったと思っています。
当然ですが、売り上げは物凄く落ちます…
でも、それよりも大切なものがあるんです！
毎年、生産が間に合わず、少しでも多く作ろうとし…ケーキ作りが雑になっているんではと、思っていました。
もちろん接客もバタバタしてしまっていたと思います。
そこで、自分たちが思いを込めてお作り出来る数に限定してのご予約制にしようと決断をしました。
おかげさまで、夏の終わりには、クリスマスケーキのお問い合わせを多数いただいてます^o^
感謝です！
