パティシエの仕事^o^
2018.02.07
春になると、お菓子の専門学校にいく人、働き始める人…パティシエ、女性ならパティシエールを夢見て新しい道を歩むんですね。
よく質問されることのひとつなんですが、パティシエになるために必要なものは、何ですか？
「あいさつと返事です。」
えっそんなこと？って思われるかもしれませんが…出来る人は、ほんのひと握りなんです。
しっかりと相手に聞こえるように声を出して、挨拶し終わるまで、目をそらさない。出来ればニコッと！
それだけなんですが、してもらえると、凄く気持ちいいですよね〜^o^
挨拶は、コミニュティツールでもありますが、思いやりだと思います。
思いやりが美味しいお菓子を作るんです^o^技術だけじゃないんです。
